京都の八木包丁店本店にて購入した、 卵焼き専門の銅製鍋です。 一点一点、職人さんが作られており、 とても良い卵焼きが焼けます。 新婚時に購入し、油焼きしてから 何度か使用しましたが、 最近、使う機会がないので出品します。 使用回数は少なくありませんが（持ち手の木材の汚れが少ないことでご確認ください）、油を流しながら火で使用していましたので、それなりの使用感はあります。 毎回、丁寧に使用して大切にしていましたが、あくまでも、であることをご理解いただける方にお譲りできればと思います。 ※ 5.6枚目の写真は、八木さんのサイトからお借りしています。ご参考に。 ※ 持ち手の銘柄の焼き印は、もともとこのような周りが焦げた形の焼き印になっています。6枚目の参考写真でも同様かと思います。念のため。 【玉子焼き鍋】手打ち銅製 内寸サイズ : 10.5×18.5cm、H3cm 外寸サイズ（持ち手含） : 長さ36、横11.5 （職人の手打ちのため多少誤差があります。ご了承ください） ※IH非対応

京都芸術大学通信教育課程資料 - 参考書

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